飲食店の緑化アイデア｜衛生的で居心地のよい店づくりを叶えるフェイクグリーン活用術
「お店に緑を置きたいけれど、土やコバエが料理の近くにあるのは避けたい」
「営業中は忙しくて、植物の水やりまで手が回らない」
「席数を減らしたくないので、鉢を置く場所がない」
飲食店のオーナー様や店舗づくりをご担当の方から、こうしたご相談を数多くいただきます。
お客様は料理の味やサービスと同じくらい、店内の雰囲気を見ています。それでも緑化が進まないのは、衛生面・手入れ・置き場所という飲食店ならではの3つの壁があるからです。
そこで本記事では、全国20,000件以上の導入実績を持つグリーンモードが、飲食店を場所別に分けたグリーンの選び方を解説します。土も水も使わないフェイクグリーンなら、衛生面の心配なく、営業の負担も増やさずに緑を取り入れられます。
【今回の記事のポイント】
✔️入口・客席・壁面や天井、場所ごとに合うグリーンが分かる
✔️土も虫も持ち込まず、営業中の手入れもいらない理由が分かる
✔️壁面・フロア・卓上・間仕切りという設置方法別の選び方が分かる
初稿：2026/10/22
目次：
- 飲食店の課題と緑化ニーズ
- 飲食店にフェイクグリーンが選ばれる3つの理由
- 【場所別】飲食店のどこに、どんなグリーンを置くべきか
- 設置方法から選ぶ｜壁面・フロア・卓上・間仕切り
- 施工事例｜PARK LOUNGE様（山形県）
- よくあるご質問
- まとめ｜衛生と手間の壁を越えれば、飲食店の緑化はもっと気軽になる
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飲食店の課題と緑化ニーズ
商品を選ぶ前に整理しておきたいのが、いまの飲食店に何が求められているのかという点です。
ここが定まると、置く場所も選ぶ商品も決めやすくなります。
「料理」だけでなく「過ごす時間」で選ばれる時代に
グルメサイトやSNSで事前にお店を調べる人が増え、来店前に写真で店内の雰囲気を確かめるのが当たり前になりました。
料理の味に加えて、どんな空間で過ごせるかがお店選びの理由になっています。
一方で、人手不足のなか少ないスタッフでお店を回す必要もあります。
開店準備や片付けに追われる毎日では、手間のかかる装飾を増やす余裕はありません。
そして飲食店では、何よりも衛生管理が優先されます。土や水を使う本物の植物は、虫やカビの心配から客席や厨房の近くには置きにくいのが実情です。
衛生と手間を両立したい、という緑化ニーズ
こうした背景から、当社にも「お店に緑を入れたい」というご相談が年々増えています。
ご要望として多いのは、次の4つです。
- 雰囲気をよくしたい：照明と家具だけの店内に、温かみと居心地の良さを加えたい
- 衛生的に取り入れたい：土や虫の心配がなく、料理を扱う空間でも安心して置ける緑がほしい
- 手間とコストを抑えたい：オリジナル造作は希望通りに仕上がる一方で高額になりやすく、規格品なら低予算・少量から始められる
- 失敗せずに始めたい：規格品と導入事例が豊富なので、何から手をつければよいか分からない方でも参考にしながら始められる
つまり飲食店の緑化は、衛生と手間の問題を解決しながら、お店の魅力を高める手段として求められています。その答えとして選ばれているのが、土も水も使わないフェイクグリーンです。
飲食店にフェイクグリーンが選ばれる3つの理由
その1．フェイクグリーンのメリット｜手軽・衛生的・デザインが自由
飲食店の緑化で多い失敗が、「忙しさで水やりを忘れ、枯れた鉢が客席に残ってしまう」というものです。枯れた植物は、お店の清潔感まで損ねてしまいます。
フェイクグリーンなら、水やり・剪定・肥料・植え替えのすべてが不要です。専門知識がいらず、日常のお手入れはホコリがたまったときの乾拭き程度です。
土を使わないので、コバエなどの虫やカビの心配がなく、料理を扱う空間にも安心して置けます。窓のない地下の店舗や、照明を落としたバーでも日照を気にせず設置できます。
また、生の植物と比べてデザイン的な自由度が高く、維持管理が簡単で衛生的なため、店舗や施設など法人向けの緑化ツールとして広く使われています。
その2．空間演出の幅が広い、多彩なグリーンスタイル
近年のフェイクグリーンは、素材ならではの表現力を活かしたデザイン性の高い商品が増えています。
「本物の代用品」から、空間をデザインするインテリア素材へと、用途も価値も広がりました。
壁面を覆うグリーンパネル、天井から吊るすハンギングポット、高さで空間の主役になる人工樹木、客席を仕切るBOXプランター。
壁面・天井・卓上・フロアと、設置場所ごとにスタイルが揃っています。
サイズ・形状・用途を規格化した商品が増えたことで、お店の広さやテイストに合わせて選びやすくなりました。
その3．規格品が充実！選ぶだけで手軽に導入できる
空間にフェイクグリーンを導入する場合、以前は現場に合わせたオリジナル製作が主流でした。
仕上がりは希望通りになるものの、打ち合わせや施工の手間がかかり、コストも高くなりやすいという課題があります。営業を止める期間をできるだけ短くしたい飲食店では、なおさら負担になります。
規格品から選べば、価格も手頃で施工も簡単に行えるため手軽に導入できます。
グリーンモードは、豊富な規格品から選べて完成品でお届けします。家具を選ぶのと同じ感覚で取り入れられるため、手軽にグリーン空間がつくれます。
- 1000アイテム以上の豊富な品揃え：お店の広さとテイストに合う商品が見つかります
- カタログや提案ガイドが充実：内装業者様やスタッフとの打ち合わせ資料としてそのままお使いいただけます
- 完成品でお届け、施工設置がカンタン：定休日や開店前の短い時間でも設置でき、工事不要の商品も多数あります
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【場所別】飲食店のどこに、どんなグリーンを置くべきか
入口・レジまわり｜お店の第一印象をつくる
客席｜居心地とほどよいプライバシーをつくる
壁面・天井｜席数を減らさずに緑を増やす
「席数は減らしたくない」というお店に向いているのが、床面積を使わない壁面と天井です。
壁面にはグリーンパネル、天井や梁にはハンギングタイプのグリーンポットがおすすめです。ソファ席の背面やカウンター上を緑化すると、座ったお客様の視界に自然と緑が入ります。写真の背景にもなるため、SNSで店内を紹介してもらうきっかけにもなります。
吊るす場合は、客席の頭上に落下しない固定方法を選ぶことが大前提です。また、厨房の火気や熱源の近くは避けて設置してください。
サイズとボリュームはどう決めればいい？
サイズ選びの基準は、お客様が座ったとき、どこから見えるかです。席の間に置く仕切りは、座った人の目線を遮る100〜120cm前後が目安です。入口の人工樹木は、立った人の目線に届く180cm前後を選ぶと存在感が出ます。
天井が高い店舗に低いグリーンだけを置くと間延びし、狭い店舗に大型の樹木を置くと圧迫感が出ます。迷ったときは、店内の写真に候補サイズの目安線を書き込むと、完成後のイメージがつかみやすくなります。
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設置方法から選ぶ｜壁面・フロア・卓上・間仕切り
壁面｜大きな面で印象を作る
90cm角の連接タイプなら、複数枚を組み合わせて壁面をまとめて緑化できます。
単体でも迫力が出るため、まず1枚から試せます。
おすすめ商品：[連接グリーン（単品）GR1148 90角]
フロア｜高さと存在感で空間の主役になる
人工樹木は、置くだけで入口や客席の主役になります。
樹脂製プランターで軽く、模様替えやレイアウト変更にも対応しやすい商品です。
おすすめ商品：[樹木プランター GR5099、樹木プランターGR5093]
卓上｜手軽に始められ移動も簡単
幅900mm・高さ380mmの薄型スリムタイプ。
カウンターや棚の上に置くだけで、緑化と手元の目隠しを同時に叶えます。
商品：[卓上ポット GR4463]
間仕切り｜ゾーニングと装飾を同時に叶える
木目アクセントがおしゃれなルーバータイプとアイアン風の脚部がスタイリッシュなスタンドタイプ。
客席をインテリア感覚で手軽に仕切れます。
商品：[パネルパーテーションGR2003、BOXプランター GR2009]
スチール面｜貼るだけで設置でき工事不要
スチール家具にマグネットで取り付けるパネルです。
滑り止め付きでズレや壁面のキズを防ぎ、原状回復が必要なテナント物件でも使えます。
商品：[マグネットグリーン（単品）GR1250 50角]
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施工事例｜PARK LOUNGE様（山形県）
実際に飲食店の空間へグリーンを導入された事例をご紹介します。山形県酒田市に5月にオープンした無人カフェ「PARK LOUNGE（パークラウンジ）」様に、壁面グリーンをご採用いただきました（お施主様：山一不動産株式会社様／設計：菅原聡一級建築士事務所様）。
店内の壁面｜「公園のような居場所」を彩るグリーン
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よくあるご質問
Q. フェイクグリーンは造花っぽく見えませんか？
A. 葉脈の入り方や葉の厚み、色ムラまで再現しており、近くで見ても本物と見間違えるクオリティーです。全国20,000件以上の法人空間で導入されており、お客様との距離が近い客席でも選ばれています。質感は実物のサンプルでご確認いただけます。
Q. お手入れはどのくらい必要ですか？
A. 水やり・剪定・肥料・植え替えは一切不要です。ホコリがたまったときに乾拭きやハタキで払う程度で、開店前の清掃のついでに対応できます。なお、色落ちや色移りの原因になるため水洗いは避けてください。
Q. 厨房の近くや油を使うお店でも置けますか？
A. 土を使わないため、虫やカビの心配はありません。ただし、火気や熱源の近くは避けてください。また、油汚れは付くと落ちにくいため、油や湯気が直接かかる場所への設置はおすすめしません。
Q. テナント物件でも設置できますか？（原状回復）
A. 可能です。置き型の人工樹木やBOXプランター、マグネットグリーンなら、壁を傷つけずに設置できます。壁面パネルも取り付け方法を選ぶことで原状回復に配慮できますので、物件の規約とあわせてご相談ください。
Q. 窓際やテラス席にも置けますか？
A. 屋内用の商品は、直射日光が当たる場所では色落ちや変色する場合があります。日差しの強い窓際やテラス席には、屋外対応の商品をお選びください。設置場所をお伝えいただければ、適した商品をご案内します。
まとめ｜衛生と手間の壁を越えれば、飲食店の緑化はもっと気軽になる
飲食店の緑化は、商品選びよりも先に場所ごとの役割を整理できているかで決まります。
入口では第一印象を、客席では居心地とプライバシーを、壁面や天井では席数を減らさない緑の量を。求められるものは場所ごとに異なり、その違いに合わせて設置方法を選ぶことが、失敗しない緑化への近道です。
そして、計画を実行に移せるかどうかを左右するのが衛生と手間の問題です。土も水も使わないフェイクグリーンであれば、料理を扱う空間でも安心して、スタッフの負担を増やさずに緑を取り入れられます。
「うちのお店の広さだと、どこにどのくらいのサイズが合うのか具体的に知りたい」
そう感じられた方は、ぜひ資料をご覧ください。全国20,000件以上の導入実績、累計140,000台を超える出荷実績をもとに、飲食店の各場所に適した商品とサイズをまとめたガイドをお送りしています。
＼自分のお店に合う商品とサイズをまとめて確認したい方はこちら／
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監修者からのメッセージ
監修者：河端 孝幸（インテリア、住宅、建築業界25年以上従事）
販売実績80,000台以上、業者様販売実績2,800社以上
インテリア、住宅、建築業界での経験とノウハウを生かし、設計施工業者様、クライアント様が満足するフェイクグリーンの装飾品を企画・販売しております。フェイクグリーンは手軽に取り入れられることや手間や管理がかからないことが魅力です。インテリアアイテムとして空間演出をお考えの方はぜひ、フェイクグリーンをお試しください。
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よくある質問
Q：耐久性について教えてください。
A：直射日光が当たる場所や屋外での使用は色落ちや変色する場合があります。経年変化はしますので期間はいいにくいですが、直射日光が当たらなければ比較的長持ちもします。当社で5年程度、ショールームに展示している商品の変化は分からないぐらいです。
Q：どのように掃除すればいいですか？
A：ほこりをはたきやエアースプレー、布でやさしく取り除いて下さい。色落ちや色移りする場合がありますので、水洗いは適しません。
いたずらや劣化等で、葉っぱが取れることがあります。元に戻す場合は、ユーザー様のご判断の上で、ベース材に差し込むか、又は接着剤等で固定してください。
Q：領収書をもらえますか？
A：領収書は出荷日の日付にて発行致しますので、ご注文時にご依頼下さい。
代引きの場合は、配送会社が発行し、お支払い時に代金と引き換えにお渡しいたしますので、そちらの領収書をご利用下さい。
